प्राकृतिक चिकित्सा

हाथी चक

व्यापक अर्थ में पर्यायवाची

वनस्पति पर्यायवाची शब्द: आटिचोक कंपोजिट्स (समग्र या एस्टेरिया) से संबंधित है और इसे फ्रेंच आटिचोक, ग्रीन आटिचोक और बॉल आर्टिचोक भी कहा जाता है।

लैटिन नाम: सिनारा स्कोलिमस

अंग्रेजी: आटिचोक

यह भी पढ़े:

आटिचोक का प्रभाव

व्याख्या / परिभाषा

औषधीय पौधा हाथी चक एक है बारहमासी, थीस्ल जैसा, मजबूत पौधा एक से दो मीटर ऊंचे तने के साथ। वह एक है डेज़ी परिवार - पौधे के रूप में कैमोमाइल, का धूप की टोपी या गेंदे का फूल.

मजबूत प्रकंद शुरू में पहले वर्ष में एक पत्ती रोसेट बनाता है, जिससे अगले वर्ष कांटेदार पत्तियों के साथ एक मजबूत 1.50 मीटर से 2 मीटर ऊंचा डंठल उगता है। आटिचोक पर कांटेदार पत्तियां बड़ी, पिननेट, थिसल जैसी होती हैं, ऊपरी तरफ, ग्रे-ग्रीन और नीचे की तरफ थोड़ी हल्की, मुलायम कांटेदार होती हैं। वे बिना किसी शैली के ठीक तने पर बैठते हैं। स्टेम के शीर्ष पर फार्म गोलाकार, काँटेदार, बैंगनी-हरे फूल वाले सिरकि वे खिलने से पहले काटा जाता है। भूमध्यसागरीय देशों में, मांसल फूल का आधार या आटिचोक के कैलेक्स कप व्यंजनों के रूप में काम करते हैं। मेडिसिनल प्लांट आटिचोक के सूखे और ताजे पत्तों वाले रोसेट के पत्ते और जड़ें, जो मेडिटेरेनियन और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं, का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। पौधे गर्मियों और शरद ऋतु में नीले-बैंगनी रंग का खिलता है।

सारांश

औषधीय पौधे आटिचोक, जो कंपोजिट्स के अंतर्गत आता है, एक समान रूप से जोरदार प्रकंद वाला एक जोरदार पौधा है। प्राचीन काल में जाना जाता है, अब इटली, फ्रांस, स्पेन, ग्रीस और मोरक्को में आटिचोक की फसल के रूप में खेती की जाती है। वह एक हल्के जलवायु और मिट्टी मिट्टी से प्यार करता है। मध्य युग में पहले से ही आटिचोक की पत्तियों और जड़ों के औषधीय गुणों का वर्णन किया गया था। ताजे या सूखे बेसल के पत्ते या आटिचोक की जड़ें, जिनमें उच्च स्तर के कड़वे पदार्थ होते हैं, आज औषधीय रूप से उपयोग किए जाते हैं Cynarin रखने के लिए। यह सक्रिय संघटक है पित्त उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है और इस प्रकार के लिए वसा का पाचन तथा कोलेस्ट्रॉल कम करना.

इतिहास

आर्टिचोक भूमध्यसागरीय क्षेत्र की एक प्राचीन फसल है। इसका उपयोग मिस्रियों द्वारा 500 ईसा पूर्व के रूप में किया गया था। इसे बाद में अरबों द्वारा यूरोप लाया गया। इसका अरबी नाम "अल-हरसुफ़" का अर्थ है थिसल जैसा पौधा। क्रिश्चियन रोम में, गार्डन आटिचोक को एक मूल्यवान वनस्पति और औषधीय पौधा माना जाता था। 15 वीं शताब्दी में, यह पौधा फ्रांस से इंग्लैंड आया था और कुलीनता के साथ बहुत लोकप्रिय था। 16 वीं और 17 वीं शताब्दी में। यह पहले से ही जिगर और गुर्दे की बीमारियों के लिए एक औषधीय पौधे के रूप में वर्णित किया गया है, और आटिचोक की प्रशंसा गोएथे ने एक कामोद्दीपक के रूप में भी की थी।

विनिर्माण

आटिचोक के बड़े, वार्षिक रोसेट बेसल पत्तियों से उच्च खुराक निकालने का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। आटिचोक के पत्तों में कैफिक एसिड डेरिवेटिव, फ्लेवोनोइड्स और सेस्क्यूटरपीन लैक्टोन सबसे महत्वपूर्ण औषधीय रूप से सक्रिय तत्व होते हैं। इसके अलावा, 1952 में सिनारिन की खोज की गई थी। वैज्ञानिक अध्ययनों ने पाया है कि आर्टिचोक में अवयवों के पूरे परिसर पर प्रभाव पड़ता है। व्यापार में आप सूखे अर्क, ताजे पौधे के रस या मादक टिंचर पा सकते हैं, जिसमें तैयार किए गए तैयारी के रूप में आर्टिचोक के पत्ते होते हैं।

खुराक रूप / खुराक

औषधीय पौधे आर्टिचोक का उपयोग तैयार किए गए कार्यों में किया जाता है। इनमें जलीय शुष्क अर्क होते हैं।

फार्मेसी में आप पा सकते हैं:

Dragees
कैप्सूल
गोलियाँ
ड्रॉप

ताजा आटिचोक पत्तियों से बना एक दबाया हुआ रस भी चिकित्सा अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है।
सब्जी के रूप में आटिचोक का कोई औषधीय प्रभाव नहीं है। एक चिकित्सीय प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, 6 ग्राम सूखे पत्तों की एक दैनिक खुराक की सिफारिश की जाती है (ताजा पत्तियों के 30 ग्राम या दबाए गए रस के 30 मिलीलीटर) राशि को भोजन से पहले दो से तीन सर्विंग्स में विभाजित किया जाता है। चाय बनाने के लिए, कटी हुई आटिचोक पत्तियों का एक चम्मच लें और उनके ऊपर 150 मिलीलीटर गर्म पानी डालें। इसे 10 मिनट के लिए खड़ी रहने दें और प्रत्येक भोजन से पहले एक कप पिएं।
स्वादिष्ट पेय में आर्टिचोक भी परोसा जा सकता है।