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ट्रिप्सिन

परिचय

ट्रिप्सिन एक एंजाइम है जो अग्न्याशय में उत्पन्न होता है और मानव पाचन के लिए बहुत महत्व रखता है। यह आंत में अग्न्याशय से अन्य पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है, जो बदले में भोजन के साथ जुड़े प्रोटीन को तोड़ते हैं। फिर आंत के माध्यम से पारित होने के आगे के पाठ्यक्रम में अवशोषित किया जा सकता है। इस प्रकार, विभिन्न पाचन एंजाइमों के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में, प्रोटीन के अवशोषण के लिए ट्रिप्सिन महत्वपूर्ण है।

कार्य और कार्य - ट्रिप्सिन कैसे काम करता है?

ट्रिप्सिन का उत्पादन अग्न्याशय में होता है (अग्न्याशय) और, एक एंजाइम के रूप में, अग्न्याशय से अन्य पाचन एंजाइमों को सक्रिय करने के लिए जिम्मेदार है। ये मुख्य रूप से काइमोट्रिप्सिन, इलास्टेज़ और कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ हैं। ट्रिप्सिन इस प्रकार सक्रियण कैस्केड को ट्रिगर करता है जो भोजन से प्रोटीन के पाचन के लिए महत्वपूर्ण महत्व का है। एक कमी इसलिए शरीर में गंभीर विकारों की ओर जाता है और सबसे ऊपर, बृहदान्त्र में पुटपन के लिए।

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काइमोट्रिप्सिन
Carboxypeptidase

ट्रिप्सिन को सक्रिय करने वाले एंजाइम भोजन से प्रोटीन को काट सकते हैं और उन्हें तथाकथित ओलिगोपेप्टाइड में तोड़ सकते हैं। फिर ये छोटी आंत में अधिक आसानी से अवशोषित हो सकते हैं और परिसंचरण के माध्यम से शरीर के विभिन्न भागों में पहुंचाए जाते हैं। भोजन से मुख्य रूप से अपने स्वयं के प्रोटीन का निर्माण करने के लिए शरीर को प्रोटीन घटकों की आवश्यकता होती है। इनका उपयोग, उदाहरण के लिए, त्वचा, संयोजी ऊतक, मांसपेशियों या हड्डियों के रूप में शरीर की संरचना के लिए किया जाता है। लेकिन शरीर को हार्मोन के रूप में प्रोटीन की भी आवश्यकता होती है, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एंटीबॉडी या ऑक्सीजन के परिवहन के लिए।

एक एंजाइम के रूप में, ट्रिप्सिन में प्रोटीन को तोड़ने के तरीके के संदर्भ में विशिष्ट गुण हैं। यह एक तथाकथित एंडोपेप्टिडेज़ है, जिसका अर्थ है कि यह पेप्टाइड बॉन्ड को विभाजित करता है, अर्थात प्रोटीन के भीतर व्यक्तिगत अमीनो एसिड (जो एक पेप्टाइड या प्रोटीन बनाते हैं) के बीच के बंधन।

पाचन में इसके मुख्य कार्य के अलावा, ट्रिप्सिन दर्द को भी कम कर सकता है जो उदाहरण के लिए, गठिया के संदर्भ में होता है।
यह ऑटोइम्यून रोगों में विभिन्न परिसरों के टूटने में भी एक भूमिका निभाता है और प्लेटलेट्स के अत्यधिक संचय को रोक सकता है। उत्तरार्द्ध होता है क्योंकि ट्रिप्सिन अन्य एंजाइमों को सक्रिय करता है, जैसे कि प्लास्मिन, जो बदले में फाइब्रिन को भंग करता है और इस प्रकार रक्त प्लेटलेट्स के पालन नेटवर्क को ढीला करता है

ट्रिप्सिनोजेन क्या है?

ट्रिप्सिन एक एंजाइम है जो अन्य प्रोटीन को तोड़ने के लिए जाता है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि यह फ़ंक्शन निर्माण की जगह, यानी अग्न्याशय पर प्रभाव में नहीं आता है। इसे रोकने के लिए, निष्क्रिय अग्रदूत में ट्रिप्सिन का उत्पादन किया जाता है। इस अग्रदूत को प्रोएनजाइम के रूप में भी जाना जाता है और, ट्रिप्सिन के मामले में, ट्रिप्सिनोजेन है।

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भोजन करते समय, निष्क्रिय अग्रदूत ट्रिप्सिनोजेन अग्न्याशय से जारी होता है और छोटी आंत में सक्रिय होता है। यह एक अन्य एंजाइम द्वारा किया जाता है जिसे एंटरोपेप्टिडेज़ कहा जाता है। ट्रिप्सिनोजेन के कुछ हिस्सों को विभाजित किया जाता है, जिससे सक्रिय रूप ट्रिप्सिन बनता है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस जैसे कुछ रोगों का निदान करते समय, मानव शरीर में ट्रिप्सिन स्तर को मापना महत्वपूर्ण है। इस प्रयोजन के लिए, शरीर में ट्रिप्सिनोजेन की मात्रा भी निर्धारित की जा सकती है, क्योंकि यह सीधे उपलब्ध ट्रिप्सिन की मात्रा से संबंधित है।

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एंटीट्रिप्सिन क्या है?

एंटीट्रिप्सिन एक तथाकथित प्रोटीज अवरोधक है। इसका मतलब है कि एंटीट्रिप्सिन ट्रिप्सिन को अपना काम करने और प्रोटीन को तोड़ने से रोकने में सक्षम है। यह रक्त में प्रोटीन को तोड़ने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

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एंटीट्रिप्सिन को आमतौर पर अल्फा-1-एंटीट्रिप्सिन के रूप में संदर्भित किया जाता है क्योंकि यह तथाकथित अल्फा -1 अंश में एक डिटेक्शन विधि (प्रोटीन वैद्युतकणसंचलन) में पता लगाया जा सकता है। यह काफी हद तक यकृत में बनाया जाता है और शरीर में विभिन्न एंजाइमों जैसे ट्रिप्सिन, प्लास्मीन, या थ्रोम्बिन को अवरुद्ध करके अत्यधिक सूजन को रोकने में महत्वपूर्ण है। कमी की स्थिति में, यकृत की गंभीर हानि होती है, लेकिन फेफड़ों की भी।

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ट्रिप्सिन अवरोधक

ट्रिप्सिन अवरोधक पेप्टाइड्स हैं जो ट्रिप्सिन को आंत में अपना प्रभाव विकसित करने से रोकते हैं या इसे सीमित करते हैं। ट्रिप्सिन अवरुद्ध है और आंत में अन्य पाचन एंजाइमों के एक उत्प्रेरक के रूप में अपना काम नहीं कर सकता है।

ट्रिप्सिन अवरोधक विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। एक प्रसिद्ध प्रतिनिधि सोयाबीन हैं, जिसमें उनके कच्चे रूप में ट्रिप्सिन अवरोधक होते हैं। कच्चे सोयाबीन का सेवन करते समय, आंत में प्रोटीन पाचन बाधित हो सकता है। इसे रोकने के लिए, सोयाबीन को खपत से पहले पकाया जाना चाहिए, क्योंकि यह ट्रिप्सिन अवरोधकों को निष्क्रिय करता है। सोयाबीन के आटे के मामले में, यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि यह एक भूनने की प्रक्रिया से गुजरा है, क्योंकि यह ट्रिप्सिन अवरोधकों को भी हानिरहित बनाता है। अन्यथा, पाचन समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

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ट्रिप्सिन के प्रयोगशाला मूल्य

मानक मूल्य

ट्रिप्सिन स्तर निर्धारित करने के लिए एक रक्त का नमूना आवश्यक है। इससे मेडिकल प्रयोगशाला में उपस्थित ट्रिप्सिन की मात्रा निर्धारित की जा सकती है।

एक स्वस्थ व्यक्ति में, मान 10 से 57 μg प्रति लीटर रक्त के बीच होता है।

एक नियम के रूप में, ट्रिप्सिन स्तर निर्धारित किया जाता है यदि कोई संदेह है कि अग्न्याशय, अर्थात् अग्नाशयशोथ की तीव्र सूजन मौजूद हो सकती है। हालांकि, इसके लिए, अन्य पैरामीटर जैसे इलास्टेज वैल्यू भी निर्धारित की जानी चाहिए।

ट्रिप्सिन में वृद्धि हुई

यदि रक्त में ट्रिप्सिन का स्तर बढ़ जाता है, तो इसका मतलब है कि या तो पाचन एंजाइम की एक अत्यधिक मात्रा अग्न्याशय से जारी होती है या बहुत कम ट्रिप्सिन को शरीर से बाहर निकाला जाता है क्योंकि इसका कार्य किया जाता है।

ट्रिप्सिन का अत्यधिक स्राव अग्न्याशय, अर्थात् अग्नाशयशोथ की तीव्र सूजन के कारण हो सकता है। हालांकि, यह एक पुरानी, यानी लंबे समय से चली आ रही अग्नाशयशोथ का भी एक कारण हो सकता है। इसके अलावा, अग्न्याशय के एक ट्यूमर या सिस्टिक फाइब्रोसिस के संदर्भ में एक पुटीय अग्नाशय फाइब्रोसिस संभव कारण हैं। यदि इनमें से किसी एक बीमारी का संदेह है, तो स्पष्टीकरण के लिए अग्न्याशय के आगे के मापदंडों का आकलन किया जाना चाहिए।

ट्रिप्सिन के स्तर में वृद्धि का एक अन्य संभावित कारण गुर्दे की विफलता है। इस रोग को एक डॉक्टर द्वारा और भी स्पष्ट किया जाना चाहिए, यदि यह संदेह है।

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ट्रिप्सिन की कमी

चूंकि आंत में पाचन एंजाइमों के लिए ट्रिप्सिन सक्रिय कैस्केड का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, एक कमी भोजन से अपर्याप्त पाचन और प्रोटीन के अवशोषण की ओर जाता है।
खाद्य प्रोटीन के अवशोषण की कमी से मानव शरीर में प्रोटीन की कमी के कारण वजन में कमी और कमी के लक्षण दिखाई देते हैं। इसके अलावा, नाइट्रोजनीस यौगिकों के संचय के साथ एक तथाकथित आंतों का आधान है। यह मल में मांस फाइबर द्वारा भी पहचाना जा सकता है।

किस वैल्यू पर ट्रिप्सिन सबसे अच्छा काम करता है?

अधिकांश अन्य पाचन एंजाइमों की तरह ट्रिप्सिन, केवल एक निश्चित पीएच में ठीक से काम कर सकता है। ट्रिप्सिन के लिए इष्टतम पीएच रेंज 7 और 8 के बीच है और इस प्रकार छोटी आंत में एक स्वस्थ व्यक्ति में पीएच रेंज से मेल खाती है। यदि यह सीमा बदलती है, तो ट्रिप्सिन पर्याप्त रूप से काम नहीं कर सकता है और इससे भोजन से प्रोटीन के अवशोषण में व्यवधान हो सकता है।

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ट्रिप्सिन का उत्पादन

ट्रिप्सिन, कई अन्य पाचन एंजाइमों की तरह, अग्न्याशय में या अधिक सटीक रूप से अग्न्याशय के बाहरी भाग में बनता है। वहां इसे पहले एक प्रोनेजाइम ट्रिप्सिनोजेन के रूप में जारी किया जाता है और फिर एक छोटी आंत में एक सक्रिय रूप में परिवर्तित कर दिया जाता है, जो एंजाइम एन्टेरोपेप्टिडेस द्वारा होता है, जो आगे पाचन एंजाइमों को सक्रिय कर सकता है।